[recette] pain perdu :-)

bah… ouais, c'est lundi quand même ^^

et t'es pas encore à l'école ?

euuuuh

bon, sors ton carnet de correspondance, on va voir ce que ta maîtresse en pense

hehe

et q'ça saute

oost !

j'ai fait une tarte aux pommes toute simple mais trop trop bonne, avec des restes de trucs entamés, sur la base d'une tarte classique...

1 fond de tarte feuilletée (je l'ai pas fait précuire, donc à mettre assez bas dans le four si on a une sole qui chauffe).

1 oeuf, à battre avec 50 g de sucre. j'ai rajouté ± 50 g de poudre d'amande qu'il me restait + un reste de crème liquide (au pif, juste suffisemment pour recouvrir le fond de tarte mais que l'ensemble garde une certaine consistance).

il me restait des raisins que j'ai aussi mélangé avec (je prend toujours des blonds, souples, donc le passage dans la crème suffit, si on utilise des noirs + secs, je suppose qu'il faut les prétremper.

donc le mélange sur le fond de tarte.

2 pommes (perso je les ai pas pelées, ça me gavait... c'est au goût et ça dépend aussi de la race de pomme). coupées en 4 puis en rondelles pas trop fines. j'ai eu de quoi recouvrir complètement mon fond de tarte.

saupoudré avec 1/2 sachet de sucre vanillé (il était entamé mais je la trouve bien comme ça, pas besoin de mettre 1 sachet sauf si on aime vraiment le sucre.

saupoudré de cannelle au pif et à volonté.

cuisson th 6, 20 mns (les pommes restent assez fermes car pas coupées trop fin. si on aime + compoté, rallonger la cuisson en surveillant mais couvrir avec un papier sulfurisé sinon la pâte va crâmer.

miaaam ! (manger tiède).


inutile de se pointer chez moi, y'en aura bientôt plus

enee a écrit:

j'ai fait une tarte aux pommes toute simple mais trop trop bonne, avec des restes de trucs entamés, sur la base d'une tarte classique...

1 fond de tarte feuilletée (je l'ai pas fait précuire, donc à mettre assez bas dans le four si on a une sole qui chauffe).

1 oeuf, à battre avec 50 g de sucre. j'ai rajouté ± 50 g de poudre d'amande qu'il me restait + un reste de crème liquide (au pif, juste suffisemment pour recouvrir le fond de tarte mais que l'ensemble garde une certaine consistance).

il me restait des raisins que j'ai aussi mélangé avec (je prend toujours des blonds, souples, donc le passage dans la crème suffit, si on utilise des noirs + secs, je suppose qu'il faut les prétremper.

donc le mélange sur le fond de tarte.

2 pommes (perso je les ai pas pelées, ça me gavait... c'est au goût et ça dépend aussi de la race de pomme). coupées en 4 puis en rondelles pas trop fines. j'ai eu de quoi recouvrir complètement mon fond de tarte.

saupoudré avec 1/2 sachet de sucre vanillé (il était entamé mais je la trouve bien comme ça, pas besoin de mettre 1 sachet sauf si on aime vraiment le sucre.

saupoudré de cannelle au pif et à volonté.

cuisson th 6, 20 mns (les pommes restent assez fermes car pas coupées trop fin. si on aime + compoté, rallonger la cuisson en surveillant mais couvrir avec un papier sulfurisé sinon la pâte va crâmer.

miaaam ! (manger tiède).

& beh… j'vois que…

enee a écrit:

inutile de se pointer chez moi, y'en aura bientôt plus

t'as pensé à tout

mais je t'ai mis la recette pour que tu puisses t'en faire une

enee a écrit:

mais je t'ai mis la recette pour que tu puisses t'en faire une

mouais sympa… mais moi une tarte (pomme ou banane), c'est un rouleau de pâte feuilletée, les fruits coupés… & pouf au four… c'est assez efficace aussi
mais c'est vrai que po ur la banane, c'est meilleur avec un p'tit fond (poudre d'amande/crème ou compote de fruit).

mais dis moi… il te resterait pas encore une p'tite part?

UnAm a écrit:

un rouleau de pâte feuilletée, les fruits coupés… & pouf au four… c'est assez efficace aussi

oui mais c'est moin bon !

UnAm a écrit:

mais c'est vrai que po ur la banane, c'est meilleur avec un p'tit fond (poudre d'amande/crème ou compote de fruit).

j'aurais dit l'inverse puisque la banane compote mieux à la cuisson au four.

j'ai failli faire pomme/banane parce que j'en avais aussi mais bon, il me restait un fond de poudre d'amande, un fond de raisin sec, de la crème entammée, un fond de sucre vanillé, donc j'ai fait comme ça

sous la banane, je mettrais + de la compote ou de la confiture que de la poudre d'amande...

UnAm a écrit:

mais dis moi… il te resterait pas encore une p'tite part?

Pour mon dîner ! et puis tu vas pas sortir par ce temps !

enee a écrit:

Pour mon dîner ! et puis tu vas pas sortir par ce temps !

j'serai prêt à tout

même à me retirer la tarte de la bouche

enee a écrit:

même à me retirer la tarte de la bouche

mmmmmh… ça dépend avec quoi

allo ? qui me parle ?

enee a écrit:

allo ? qui me parle ?

pffff t'es nulle

en tout cas, ça fait envie;..

pomme , j'espere que ce n'est pas a cause de "pomme bananne "

Pomme a écrit:

en tout cas, ça fait envie;..

pas compliqué à faire en tout cas